南国土佐皿鉢祭り

土佐の伝統料理・皿鉢料理は客人をもてなす宴には欠かすことのできない土佐の食文化の象徴である。大皿には旬の幸を豪快に盛りつけて，好きなものを好きなだけ食すそのスタイルは，土佐人の自由奔放な気質を物語る独自の作法と言える。

　会場には県下の旅館・ホテル・料亭・レストランの協力のもと，伝統的な皿鉢料理や豪快な活け造りのほか，高知の食材を使った中華・西洋料理が約200点展示される。

主　催　　南国土佐皿鉢まつり実施運営委員会
共　催　　（社）高知市観光協会・高知新聞社・ＲＫＣ高知放送